Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

U potrazi za ukusnim i zdravim receptima koji odgovaraju dijetalnim pravilima? Ova kolekcija jednostavnih ideja će vam pomoći da obogatite svakodnevne obroke bez žrtvovanja ukusa ili nutritivnih vrednosti.

Dorucak: Energija za početak dana

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

Pola šolje nemasnog mleka zagrejati u šerpi dok ne proključa. Dodati pola šolje ovsenih pahuljica i kuvati 5-8 minuta, povremeno mešajući. Kada se kaša zgusne, dodati sok od jabuke, seckane sveže i suve šljive, bademe i malo cimeta. Prokuvati još minut i servirati u dve porcije.

Proteinske palačinke

U blenderu izmešati 100g ovsenih pahuljica, 1 mericu proteina, 1 bananu i 2 jajeta. Ako je masa pregusta, dodati malo vode. Peći na blago nauljenom tiganju na srednjoj temperaturi. Servirati sa voćem ili kikiriki puterom.

Ručak: Proteinski obroci

Krem supa od belog pilećeg mesa

Na malo ulja propržiti iseckan luk i praziluk. Dodati belo meso isečeno na kockice i dinstati. Posuti brašnom (opciono), začiniti i naliti vodom. Kuvati kratko, a na kraju dodati umućeno jaje u jogurtu. Za kremastu teksturu, blendati supu.

Salata sa lososom i testeninom

Skuvati integralnu testeninu. U posudu staviti iseckan dimljeni losos, grčki jogurt, testeninu, tvrdo kuvana jaja i rukolu. Začiniti so, biberom i limunovim sokom. Ostaviti u frižideru pola sata da se sjedini.

Užina: Brzi zdravi zalogaji

Zdrave proteinske bombe

U blenderu izmešati pečene lešnike, kakao, urme i malo kokosovog ulja. Formirati kuglice i uvaljati ih u kokosovo brašno ili mlevene bademe. Ostaviti u frižideru da se stegnu.

Mus od avokada

Zreo avokado izdubiti i izblendati sa kakaom i zaslađivačem po želji. Može se dodati whey protein ili banana za dodatnu kremastost. Servirati hladno.

Večera: Lagani obroci

Tikvice punjene piletinom

Izmesati mlevenu piletinu sa pirinčem, izdinstanim lukom i začinima. Tikvice iseći na četvrtine, izdubiti i napuniti pripremljenom smesom. Peći u rerni na 200°C oko 45 minuta.

Salata sa belim mesom i paprikom

Iseckati belo meso, crvenu papriku i mladi sir. Za dresing izmešati sirće, jogurt, beli luk i mirođiju. Redjati redove mesa, sira i paprika, prelivati dresingom. Ostaviti u frižideru da se ohladi.

Deserti: Slatki zalogaji bez griže savesti

Zdravi cheesecake

Za podlogu izblendati pečene orahe sa kokosovim uljem. Za krem umutiti kiselu pavlaku sa sirom i whey proteinom. Za voćni sloj skuvati smrznuto voće sa malo šećera i chia semenima. Složiti tortu i ostaviti u frižideru da se stegne.

Sladoled od banane

Banane iseći na kolutove i zamrznuti. U blenderu izmešati sa malo mleka, kakaom i whey proteinom po želji. Servirati odmah ili vratiti u zamrzivač da se dodatno stegne.

Saveti za raznovrsnu ishranu

• Koristite različite začine da obogatite ukus jednostavnih jela
• Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća
• Pripremajte veće količine i čuvajte u frižideru za brze obroke
• Ne bojte se kombinovati slatko i slano (npr. piletina sa pomorandžama)
• Koristite blender za kremaste teksture bez dodatka masnoća

Ovi recepti dokazuju da dijetalna ishrana ne mora da bude monotona ili bezukusna. Sa malo mašte i svežim sastojcima, može biti ukusna i raznovrsna. Eksperimentišite sa kombinacijama i prilagodite recepte svojim potrebama i ukusu.